Notre savoir-faire

Nos viandes proviennent d'éleveurs camerounais que nous connaissons. Porc, bœuf, poulet, mouton : nous travaillons avec des partenaires qui partagent notre exigence sur l'alimentation des bêtes, le bien-être et la traçabilité. Aucun ingrédient principal n'est importé.

Notre unité de Bafoussam combine atelier de boucherie et laboratoire de charcuterie. Saucissons, jambons, pâtés, merguez, viandes fumées : chaque produit suit une recette signée et un process contrôlé. Salaison, séchage, cuisson, fumage — chaque étape est encadrée par notre équipe technique.

Ben's est aussi un centre de formation agréé MINEFOP. Nous préparons aux diplômes DQP et CQP en boucherie-charcuterie. Les apprenants travaillent sur de vraies productions, dans une vraie unité, avec de vrais formateurs. C'est notre manière de transmettre, et de tirer la filière vers le haut.